蒸发降温是一种自然现象。就如同当风吹过海面时会导致水份蒸发，从而使温度下降。为了能在工厂、畜禽舍、温室内人为的再现这一物理过程，您必须有一个能让水份汽化的表面，需要能使该表面湿润的供水系统，还需要有让空气穿过该表面并使整个系统有效运行的控制手段。土禾湿帘降温系统的降温过程是在其核心——“土禾”纸垫内完成的。在波纹状的纤维表面有层薄薄的水膜，当室外干热空气被风机抽吸穿过纸垫时，水膜上的水会吸收空气中的热量进而蒸发成水蒸汽，这样经过处理后的凉爽湿润的空气就进入室内了。这自然的过程犹如风吹过水面一样。

温室的热源来自：热传导、热辐射。热传导和热辐射产生的热负荷取决于天气情况、温室结构和温室的遮荫处理等。

所有这些导致温室温度上升的热量都要通过通风来排除，因此适宜的室内通风量是一个良好温帘——土禾风机降温系统的基础。